P>ご自宅用・業務用などに不要な箱・シールなどを省き少しでもお安くお届けするために当店オリジナルのマグロ生ハムとしてご用意しました。
また、ご予算・ご要望に合わせたギフトの組合せにもお使い頂けて大変便利です。
以外にもどのようにお食べ頂いていいのかがわからないというお問合せに答えて当店オリジナルの生ハム調理レシピーを同送していますので、
和洋問わず色々とお楽しみ頂けます。
【おことわり】この商品は冷凍便での配送となります。また通常は、表面にポリプロピレンをコーティングをした宅配会社のエクスプレスバッグにて発送いたしますが、春から夏にかけての発送につきましては、ご希望により発泡スチロール箱・クールバックを包装・ギフト箱のカテゴリーからお買い求め下さい。
また、ギフトの場合は発泡スチロール箱がおすすめです。
マグロ生ハムといっても実は色々な種類があります。
生ハムに使われている素材分類上で言えば、ビンチョウマグロとカジキマグロとに分けられています。
特に国内においてカジキマグロは、春から夏によく水揚げされるマグロですが、反対に秋から冬にかけては水揚げが少なくなります。
このように全国の皆さんやお店の方にお使い頂いている中で、最大限に“1年を通しての安定供給・安定価格”ということを考えた結果、
カジキマグロの生ハムについては安定して漁獲を見込めるインドネシアに設備・技術を移し鮮度の良いうちに原木加工(節取り)した商品を
持ち込み地元加工生産したカジキマグロの生ハムです。
和歌山産勝浦港カジキマグロの生ハムについては、季節の漁獲高・仕入相場価格が大変不安定なために安定供給・価格の変動が生じてしまうことから
スッポト生産していますのでお問合せ下さい。
