異色の蔵が醸した医食同源の純米大吟醸酒『錦郷』全国の酒蔵の中でも異色の酒蔵である。本業はお酢の蔵元。それがどうして酒蔵としてこれだけの地位を築いたのか?『いいお酢を造るにはいい酒粕がいる』『搾りきっていない酒粕こそがいいお酢のもと』ということで、この蔵らしい搾りきっていない旨いとこ取りのお酒達は雑味のない酒です。実にふくらみと優しいキレはワンランク上の質感。 優しく旨口 常温・ぬる燗・冷でさえる酒 特に刺身 鶏肉料理 煮物 鍋料理 あっさり肉料理にあう酒 ギフトに喜ばれるお酒です。
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店長日記![]() 毎度おおきに!店長の的場です。 定休日のご案内
定休日 毎週火曜日 (但、祭日・連休・お盆等は営業) 定休日であっても電話は転送されます) |
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