三重県の熊野市で自らが現役漁師である森下さんが、熊野灘の荒波で有名な水深30メートルの海底の岩場を素潜りで海のギャングといわれているウツボを採って来て、自ら調理をして商品化しているまったくの手作りで地元でも一部のファンしか知らないというウツボ料理です。見た目あのグロテスクなウツボから想像できない『はまる味』は是非、一度味わって頂きたい自然の恵みたっぷりの紀南の味覚です。
お酒のおつまみ・お子様のおやつ・健康美容食としてお食べ下さい。


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店長日記![]() 毎度おおきに!店長の的場です。 定休日のご案内
定休日 毎週火曜日 (但、祭日・連休・お盆等は営業) 定休日であっても電話は転送されます) |
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