諏訪泉といえば夏子の酒で最終話に登場する鳥取の蔵元。また夏子の酒で登場する酒造界の生字引とされる上田先生こと実在の人物は上原弘氏が顧問を務める蔵元でもある。『天のない酒づくり』はあまりにも有名な名言のひとつ。 世界のVIPの皆さんをおもてなしするJALのファーストクラスのおもてなしの日本酒として5年連続で選ばれ続けられている国酒の代表酒。 この蔵こだわりの兵庫西脇市の有名農家『冨田農場』産の山田錦100%で醸した山田錦の旨みのあるスッキリとした風格を感じさせる、さすが大吟醸といえるお酒です。 優しく辛口 常温・冷でさえる酒 刺身 鶏肉料理 煮物 鍋料理 肉料理にあう酒 ギフトに喜ばれるお酒です。







