酒度:+0?2 酸度:1.3 アミノ酸:1.1 使用米・精米歩合:(麹)山田錦35%(掛)40% 35%まで磨いた山田錦を麹に使い、10℃前後の低温で約35日かけて醸した酒。年一度の限定酒で、雑みのない上品な味わいで蔵で3年間じっくり熟成された日本酒。深い味わいが楽しめるのも熟成酒ならではのまろやかさや旨みは、熟成のたまもの。 優しく辛口 常温・ぬる燗・冷でさえる酒 刺身 鶏肉料理 煮物 鍋料理 肉料理にあう酒 ギフトに喜ばれるお酒です。
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店長日記![]() 毎度おおきに!店長の的場です。 定休日のご案内
定休日 毎週火曜日 (但、祭日・連休・お盆等は営業) 定休日であっても電話は転送されます) |
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