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店長お薦めの塩ポン酢
毎度おおきに!店長の的場です。親子でやっています。和歌山の『食』というたらミカン・梅・桃・柿・山椒・マグロ・クジラ・カツオ・・多分、皆さんにとっては『日本酒』って言って頂ける方、ほとんどいないのでは・・和歌山にも、全国に誇れる古来から伝わる本物の地酒があります。まあ、一度お試し下さい。そして、お酒以外にも、マグロ生ハム・真鯛の生ハムや紀南の隠れた特産品もご紹介しています。越乃寒梅〜隠れ地酒まで全国の地酒・普段着で楽しめる焼酎も扱っています。
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かめ仕込みにて醸し出された原酒を杉木の樽で蒸留し天然水で割り水後2年間貯蔵。木樽蒸留により、香ばしい風味が加味され独特な風味は言葉では言い難いまろやかな風味があります。
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