地酒　みゆきや

旨くて辛口　常温・冷でさえる酒　刺身　鶏肉料理　煮物　鍋料理　あっさり肉料理　ギフトに喜ばれるお酒です。

優しく辛口　常温・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物　鍋料理　あっさり肉料理にあう酒　ギフトに喜ばれるお酒です。

優しく旨口　常温・ぬる燗・燗・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物　鍋料理　あっさり肉料理にあう酒　毎日の晩酌に・・・

爽やかな辛口　常温・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　鍋料理にあう酒　

爽やかな辛口　常温・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　鍋料理にあう酒　

優しく旨口　　ぬる燗でさえる酒　燗でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物　鍋料理　肉料理にあう酒　少し贅沢に毎日の晩酌に・・・

爽やかな辛口　常温・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　鍋料理にあう酒　毎日の晩酌に・・・

優しく辛口　　常温・ぬる燗・燗・冷でさえる酒　　刺身酒　鶏肉料理　煮物　鍋料理　あっさり肉料理にあう酒　毎日の晩酌に・・・

優しく旨口　常温・ぬる燗・燗・冷でさえる酒　　特に刺身にあう酒　鶏肉料理　煮物　鍋料理　肉料理にあう酒　毎日の晩酌に・・・

鉄砲隊・車坂と今年の蔵元は本気で、どこに持っていっても恥ずかしくないお酒を少量ずつ２０種類近く用意した。その中でも当店において味のだぶりがないもの、そして絶対的な自信を持ってご案内できるものをチョイス致しました。
鉄砲隊17ＢＹ近江玉栄・生熟成純米吟醸は、生原酒のまま１年熟成させたお酒です。近江玉栄特有の程よい米の旨味と熟成による味の膨らむがあり、何と言ってもどの温度鯛で飲んでも同じタッチで美味しく飲めるところに惚れこんで、このお酒をチョイス致しました。冷もよし、常温もよし、温めてもよしと・・・淡々と料理を食べながら飲みあきしないちょっと贅沢なお酒でしょうか。