以外にも和歌山は、フルーツの産地としても頑張っています。当然、ミカン・梅はあまりにも有名でしょうが、桃・柿なども盛んに栽培されています。また、ルーツがなぞの柑橘果実『じゃばら』なんかも県内特産果実です。そんな果実をつくったお酒を一度お飲みいただければと思います。

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【原酒無濾過ならではのコクと旨味の南高梅の和歌山梅酒】平和酒造　紀州乃零年原酒１９度　1800ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

baishu　sozaikan　　yoin　　amai　　yayakara　　thuyoi　　rook　　mizuwari　yuwari　　sonomama　　tansanwari　　gentei genshu umeshu

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【原酒無濾過ならではのコクと旨味の南高梅の和歌山梅酒】平和酒造　紀州乃零年原酒１９度　720ml

¥1,100(税込 ¥1,210)

baishu　sozaikan　　yoin　　amai　　yayakara　　thuyoi　　rook　　mizuwari　yuwari　　sonomama　　tansanwari　　gentei genshu umeshu

【ゆず果汁と南高梅の梅酒の爽やかハーモニー和歌山梅酒】中野BC 　紀州の梅酒とゆず（ゆず梅酒）　1800ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

baishu　kankithu　　burendo　　yasashii　nodogoshi　sawayaka　　rook　　yuwari　　tansanwari　　gentei nathu

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【ゆず果汁と南高梅の梅酒の爽やかハーモニー和歌山梅酒】中野BC 紀州の梅酒とゆず（ゆず梅酒）　720ml

¥1,150(税込 ¥1,265)

baishu　kankithu　　burendo　　yasashii　nodogoshi　sawayaka　　rook　　yuwari　　tansanwari　　gentei nathu

【宇治緑茶と南高梅の梅酒のヘルシー出会い・食中酒としていいよ和歌山梅酒】中野BC 緑茶の梅酒　1800ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

baishu　　burendo　　sozaikan　　sawayaka　　assari　　yayakara　　rook　　yuwari　umeshu

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 個

【宇治緑茶と南高梅の梅酒のヘルシー出会い・食中酒としていいよ和歌山梅酒】中野BC 緑茶の梅酒　720ml

¥1,150(税込 ¥1,265)

baishu　　burendo　　sozaikan　　sawayaka　　assari　　yayakara　　rook　　yuwari　umeshu

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 個

【有田ミカンの蜂蜜と南高梅の梅酒の爽やかハーモニー和歌山梅酒】中野BC 蜂蜜の梅酒　1800ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

baishu　　burendo　　yasashii　　yayakara　　rook　　yuwari　　tansanwari　

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【紫蘇と南高梅の梅酒の爽やかなハーモニー和歌山梅酒】中野BC 赤い梅酒　1800ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

baishu　　burendo　　sozaikan　　yasashii　　nodogoshi　　sawayaka　　assari　　yayakara　　thuyoi　　rook　　yuwari　　tansanwari　umeshu

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【紫蘇と南高梅の梅酒の爽やかなハーモニー和歌山梅酒】中野BC 赤紫蘇の（赤い）梅酒　720ml

¥1,150(税込 ¥1,265)

baishu　　burendo　　sozaikan　　yasashii　　nodogoshi　　sawayaka　　assari　　yayakara　　thuyoi　　rook　　yuwari　　tansanwari　umeshu

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 個

【有田ミカンの蜂蜜と南高梅の梅酒の爽やかハーモニー和歌山梅酒】中野BC 蜂蜜の梅酒　720ml

¥1,150(税込 ¥1,265)

baishu　　burendo　　yasashii　　yayakara　　rook　　yuwari　　tansanwari　

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 個

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。