地酒　みゆきや

この隠国純米吟醸無濾過生酒16.5度は、以前より発売している隠国純米吟醸無濾過生原酒(17.8度)をお客様のご要望にお応えして、度数が気になる・グラスに注いでそのまま手軽に飲みたい・・・・そんなお声にお応えするために、蔵元より原酒と蔵の割り水を頂き、色々と試した結果、水臭さを感じず、このお酒の良さをそのままに感じて頂ける度数を探した結果、16.5度に決定。それを詰めて頂きました。

純米吟醸原酒「焚火(たきび)」は、やわらかで邪魔にならない気品ある香りと、米本来の持つ出しゃばらない旨み、そして、何といっても余韻を残さないキレの良い本格的な辛口のお酒です。日本酒度+12・・・「頭ごなしに、数字だけで判断して、こんなの辛くて飲めないよう！」なんて思っている方にこそ飲んで頂きたい本格辛口酒です。あっさりとした魚介料理・淡白な和食・あっさりとしたフレンチなどとお楽しみ頂ければ、このお酒の良さが理解できるものと思います。
「これこそが本当の辛さだ」と認識してください。辛口に悪い概念をお持ちの方は是非一度お試しください。本物の辛さがこんなに快いものだということを実感して下さい。

純米吟醸原酒「焚火(たきび)」は、やわらかで邪魔にならない気品ある香りと、米本来の持つ出しゃばらない旨み、そして、何といっても余韻を残さないキレの良い本格的な辛口のお酒です。日本酒度+12・・・「頭ごなしに、数字だけで判断して、こんなの辛くて飲めないよう！」なんて思っている方にこそ飲んで頂きたい本格辛口酒です。あっさりとした魚介料理・淡白な和食・あっさりとしたフレンチなどとお楽しみ頂ければ、このお酒の良さが理解できるものと思います。
「これこそが本当の辛さだ」と認識してください。辛口に悪い概念をお持ちの方は是非一度お試しください。本物の辛さがこんなに快いものだということを実感して下さい。

優しく辛口　常温・ぬる燗・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物にあう酒　鍋料理あう酒　少し贅沢に・・・　ギフトに喜ばれるお酒です。

優しく辛口　常温・ぬる燗・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物にあう酒　鍋料理あう酒　少し贅沢に・・・　ギフトに喜ばれるお酒です。

旨くて辛口　常温・ぬる燗・燗・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物　鍋料理にあう酒　少し贅沢に　毎日の晩酌に・・・　ギフトに喜ばれるお酒です。

旨くて辛口　常温・ぬる燗・燗・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物　鍋料理にあう酒　少し贅沢に　毎日の晩酌に・・・　ギフトに喜ばれるお酒です。

この蔵にしては珍しい切れの良い男性的なお酒　川中島　幻舞　大吟醸 【Premium】 720ml
日本酒サービス研究会主催の「大切な人に贈りたい飲みたいお酒」部門で、このお酒がNo.1を獲得しました。
このお酒を飲み、誰が女性杜氏がつくったと思うだろうかというくらい切れの良いお酒です。純米・吟醸・純米吟醸を飲まれた方にとって想像する延長線上の大吟醸とは違い男性的なお酒と感じて頂けるはずです。
美味しいあまごの塩焼きとか山菜の煮付けなどと飲みたいなぁと・・・そんな気持ちにさせてくれるお酒です。

香り豊かな辛口　常温・ぬる燗・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物　鍋料理　肉料理　少し贅沢に毎日の晩酌に・・・　ギフトに喜ばれるお酒です。

香り豊かな辛口　常温・ぬる燗・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物　鍋料理　肉料理　少し贅沢に毎日の晩酌に・・・　ギフトに喜ばれるお酒です。