あなたの知らない熟成酒あり　龍神丸蔵元　喜楽里本醸造原酒瓶燗一回火入和歌山酵母 1800ml

高垣酒造がつくった晩酌酒を飲んでみてください。

喜楽里本醸造原酒瓶燗一回火入1800ml

７０％精米で和歌山酵母で仕込んだ寒仕込みの本醸造の日本酒度＋５の辛口原酒です。 大吟醸と同様の低温長期発酵。喜楽里純米同様の搾った生原酒を瓶燗一回火入したお酒です。この蔵として本格辛口本醸造として晩酌酒としての位置づけとして発売されたお酒です。

【喜楽里本醸造飲んでみました】

搾られ1年を過ぎた喜楽里本醸造は、搾られた時と比べて何が変わったか？ 誰もが変わったとわかって頂けるのが「口当たり」・・・搾られて間もない喜楽里本醸造はアルコール感を感じるキッリっとした味わいでした。
常温で味わう喜楽里本醸造はまろやかな口当たりになり米の旨みも感じられるお酒と変わりました。ぬる燗にすると切れもさらによくなり上燗だとキリッとする切れの良い飲み飽きをしないお酒になります。