【幻と呼ばれる愛知地酒】蓬莱泉　純米大吟醸　吟　1800ml

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酒度：＋０?２　酸度：１．３　アミノ酸：１．１　使用米・精米歩合：（麹）山田錦３５％（掛）４０％　

35％まで磨いた山田錦を麹に使い、10℃前後の低温で約35日かけて醸した酒。
蓬莱泉「空」と同様に大変人気のお酒で年一度の限定酒で、雑みのない上品な味わいで蔵で３年間じっくり熟成された日本酒。深い味わいが楽しめるのも熟成酒ならではのまろやかさや旨みは、熟成のたまもの。

　優しく辛口　　常温・ぬる燗・冷でさえる酒　　刺身　鶏肉料理　煮物　鍋料理　肉料理にあう酒　ギフトに喜ばれるお酒です。