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酒度:+1 酸度:1.4 アミノ酸:1.2 使用米・精米歩合:(麹)山田錦40%(掛)山田錦45%
毎年3・6・11月年三回の限定酒
大人気で地元 愛知でも「幻」と騒がれる純米大吟醸。
1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷されるお酒は柔らかでフルティーな香りとすっきりとした中に米の旨みを感じさせるうまい日本酒です。
香り豊かな旨口 常温・冷でさえる酒 刺身 鶏肉料理 煮物 鍋料理 肉料理にあう酒
ギフトに喜ばれるお酒です。