福井で地元消費がとても多いことから一本義がいかに地元の方に愛され根付いているが伺える。まさしく地酒なのです。
一本義・伝心シリーズは県外の皆さんにお届けするブランドとして特別に限定流通しているお酒です。
その中で今回ご案内する伝心大吟醸斗瓶囲い<生原酒>は、山田錦を100%使用した限定大吟醸です。
気品ある香りと大吟醸らしい透明感と山田錦らしい優しくも芯のある米の旨みはさすが「一本義」の技と讃えたいところ。
そして、このお酒には個性がある。とはいってもいい個性である。各蔵元が造る山田錦のお酒には、
どこかオーバーラップするところがうかがえるがこのお酒は違う。
お酒が喉を通る頃から始まる切れが「酸」による切れではなく「苦味」による切れを生んでくれる。
その切れが全くの嫌みがなく良い個性として感じる切れなのです。
いわいるロマンスグレーのダンディーな渋さといった切れとご想像下さい。
今期、ラベルが若干変更されます。
下記のような180ml瓶に詰めてお送りいたします。
《おことわり》
このサイトの販売商品はすべて180mlサイズで、蔵元瓶詰ではなく店頭において量売用の新瓶に詰めての商品となるため表ラベル等はありません。ご了承のうえご注文下さい。但し、酒質・蔵元等の情報はラベルに記入してお送りします。(表示価格には、瓶代・キャップ代が含まれています。)
《こんな時にご活用ください》
◆飲んでみたいけれど“はずれちゃうと嫌だしなぁ~”
◆色々な種類のお酒を低予算で飲んでみたい。
◆あまり量が飲めないので余っちゃうともったいないから。
《保存のご注意》
小容量容器になればなるほど熟成には不向きとなるため、本来の味わいを味わって頂くためにお届けしましたらお早い目にお飲み下さい。