名手酒造の社長さんは、大変地元貢献に対しての意識も高い方。
和歌山・南部の梅といえば全国的にも有名で最高級を誇る「南高梅」・・昨今、同じ「南高梅」ということであっても原産国が中国という「南高梅」が価格競争の中でじわじわと本場「南高梅」を脅かしている。
そこで立ち上がったのが名手酒造の専務さん。
黒牛ブランドは全国に沁み渡ろうとしている中で、「何とか本場南高梅の良さ」を伝えたいと立ち上がり、自社ブランド黒牛の原酒と本場南高梅のコラボで出来上がったオール和歌山の梅酒です。
飲み口は、日本酒ベースではあるがゆえにタッチは優しく「南高梅」本来の旨みを存分に楽しんで頂けます。どんな飲み方でも良さは伝わるはずです。
しかしそれだけおわったら、もったいないお話となります。
あなたが出会った味わいは、一期一会の味わいにしかすぎません。黒牛梅酒の魅力は継続という切り口でもお楽しみ頂けるスゴイ梅酒です。是非、当店の暗冷所で熟成させた黒牛梅酒の10年物も味わったみてください。
原材料 / 清酒 ・ 梅酒 ・ 砂糖 アルコール / 13度