スイーツ的な甘い香りと甘い米の旨みと新緑のような爽やかさ 福井 伝心純米吟醸無濾過生酒 開詮と同時に空気中に広がる香り・・・・フルーツ、スイーツケーキー、桜餅のような香りが漂います。 口に含むと押し寄せるは、甘い旨味・・・それもまたフルーツ、スイーツケーキーのような味わいとなります。そして、余韻を口いっぱいに残し、いつ消え去るのだろうかと思うくらい余韻の長さと急に訪れる新緑のような爽やかな切れ。ましさく桜餅を思い浮かべさせるお酒と言っていいでしょうか。 甘口好きという方におすすめのお酒となります。 新酒のみならず本来あるべき適熟域でまったりとした甘味を楽しむも良しです。 原料米山田錦(麹米)五百万石(掛米)精米歩合55% 日本酒度+1.0、度数16~17度、 |