メルマガ会員様各位
いつもご購読いただきましてありがとうございます。
地酒みゆきや店長的場です。
さて現在、地酒みゆきやでは、
通販においてほとんど一方通行の形でご注文いただくこと
となってしまっています。
実店舗では、ご来店5回程度になれば
「今日は、どのような場面で、どのように楽しみたいか」を
お客様からいっていただけるようになっています。
もちろん前回お買い上げいただいたお酒を「どう感じたか」をも
こちらからお聞きもいたします。
その感想から、お客様にとって「今、美味しいお酒のタイプ」が
どんなお酒なのかを知ることができます。
これがそのお客様にとっても「時の酒」となります。
そして外食でお酒を注文するときに
銘柄を告げるのではなく「こんなタイプのお酒」ということで注文できるようになって
大きなハズレがなくなっただけではなく、これまで知らなかった銘柄とも出会い
「新しい発見」につながったと喜んでいただいています。
中にはずれることも多々あります。
その時、どのような温度で、どのような料理と、どのような酔いの時に、
飲まれたかをまずお聞きします。
そうすると“ずれた原因”“美味しくなかった原因”“まずく感じた原因”が
見えてきます。そして、お客様に“お酒がまずいのではなく、飲み方に、いかし方”に
問題があったことに気づいていただいています。
そして大切なのは“今後、どうしたらよいか”というアドバイスとなります。
そうなんですよね。
どんな素敵なお酒だって“場面といかし方”を間違うと美味しくないだけではなく
まずい世界を生み出してしまうことだってあります。
そこで、当店では一方通行となる通販のお客様にはお買い上げいただいたお酒を、
最低、まずい世界を生み出さないことできるだけ美味しく楽しんでいただくために、
パンフレットをお入れしています。
けれど初回などにお入れさせていただいているパンフの量は半端じゃありません。
それをいちいち読む意識さえ薄らいだりするともお聞きしています。
(当店としてみれば、やはり最低限おいおい知っていただきたいスキルと思っています。)
だったら、もっと読んでいただきよいように“はじめての日本酒”(ビギナー向け)の
漫画を作成することといたしました。
つきましては、広くお客様の日本酒を選ぶ際のポイントやなにがお知りに
なりたいか、また漫画小冊子に作成についてのご要望をお聞かせいただき、
漫画小冊子作成に活かしていければと考えております。
なおご協力いただきましたお客様みなさんに
・漫画小冊子のご案内をお届けいたします。
・「すでにご登録済のメルマガ会員様」につきましては、通販業界でも初めてであろう
熊野めぐり-紀州梅330ml(紀州産梅果汁をつかったビアスタイルのお酒)２本購入に使える
１０００ポイントを先着５０名様に進呈させていただきます。
https://ssl.shopserve.jp/-/umai-sakeya.com/enq/enquete.cgi?PAGE=4&SHOPURL=
またお盆向けのセットもご用意させていただいていますので、ご注文お待ちしています。
但し、お盆中のお届けとなってしまうこともございますのでお受け取りが可能なお客様のみの
ご注文とさせていただきます。只今、大変込み合っております。
セットについては、お届け日指定ができませんので、ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
