【予約限定生産】とある杜氏も口にしてこれは凄いと声を発したプロ中のプロが認める 山形 初孫生もと純米大吟醸「愛山」生原酒 東北を体表する蔵元であり、伝統生もと一筋、さらに幻の酒米「愛山」，無濾過、原酒・・・これだけの材料を揃えられたら「飲まなきゃ、仕方がないでしょう」お客様にとっては「買わなきゃ、仕方がないでしょう」。 若いお酒であったとしても、生もとらしい速醸にはない米の厚み。純米大吟醸＋愛山ということで優雅さと貴賓、さらに喉越しも切れもよくあっさりした和洋食でお楽しみいただけます。 またしっかりと熟成させて本来のあるべき姿は、これまた凄い！ とある杜氏が直営飲食店で食を口にしながら呑んだひと言「なんていい酒だぁ。凄いお酒だね」と絶賛したプロも認めるビギナーもプロも楽しめるお酒です。人肌、ぬる燗もある時期に試してみたいですね。 精米歩合45％ 度数17.3度 日本酒度＋１ 酸度1.7 |
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<生酒の保管と熟成について>
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