【極少量限定酒】簡素なラベル、バーコードもない蓬莱泉・・・なぞの純米酒?????? 蓬莱泉　特別純米酒720ml

【極少量限定酒】簡素なラベル、バーコードもない蓬莱泉・・・なぞの純米酒?????? 　蓬莱泉　特別純米酒720ml

愛知、蓬莱泉の人気酒といえば《空》純米大吟醸。その蔵元の超限定酒。
ラベルを見てのとおり単なる限定酒ではない！！
いくら限定酒といえども量販するのだったらラベルをそれなりに色合いを出し印刷するし、この時代バーコードも記載するでしょう。けれど、このお酒がいかに出回ることない少量の限定酒かを物語っていると察していただければと思います。

使用酒米は、愛知の酒造好適米「夢山水」・・・そのお米を60%精米し醸されたお酒で、加水もほんの少しだけに抑え米の旨みを残しています。それゆえにALC度数も17.4度と原酒を思わせる度数となっています。また日本酒度+3　酸度1.4　と標準的な純米酒のスペックとなっています。

酒質は、ほのかに吟醸香を感じますが、それよりも口に含んだ時に喉の奥に感じる爽やかな香りが好印象を与えてくれ、夢山水ならではの上品な旨みをしっかり感じられます。切れもスペック以上によく、魚介から味わいのしっかりした肴でも十二分に楽しめます。冬は氷ひとつ浮かべて鍋にもお勧めです。