単なる吟醸酒ではない・・・最上級クラスの吟醸酒をご堪能 石川 常きげん 山廃吟醸無濾過生原酒 「吟醸」と耳にして「喉越しの良いいでしょう」「切れもいいんでしょう」「山廃といえば純米系でしょう」それはあなたの経験不足だと思います。 そんな思いの人がいました。それは自分自身です。 とあるところで口にした時≪吟醸に対して概念を変えてくれたお酒≫です。 その魅力に取りつかれて年に一度の無濾過生原酒も取扱をいたします。 吟醸でありながらも、優雅なコクと奥深さ、おだやかな吟醸香は貴賓さをアピール。日本酒度も+6と辛口ながらも、まったくいやらしさを感じさせない・・・・・そんなこのお酒をもっとスケールアップした無濾過の生原酒となります。 味わうというより、堪能すべきお酒として是非一度口にしてみて下さい。 中口の味わいのもの、揚げ物でも天婦羅や素材力の強くない魚介などの揚げ物から淡い和洋食でお楽しみ頂けます。 ワンロック・冷やしてから人肌、ぬる燗でお楽しみください。時間をかけて熟成させ適熟域になってから超ご堪能も大変おすすめです。 |
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<生酒の保管と熟成について>
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