なによりも喉越しを大切にしたいという方に 新潟 白瀧酒造 淡麗魚沼純米酒1800ml
白瀧酒造というより、よくCVSなどで見かける「上善水如」の蔵元といった方が身近な蔵として感じて頂けることと思います。関越自動車道を北上して新潟県にはいると湯沢であり、冬はトンネルを抜けると一面雪景色となるところ。
このお酒もまさしく上善水如の蔵元らしく、滑るような喉越しの良さと飲み飽きがしない、まさしく淡麗辛口らしいお酒です。純米らしい爽快感のあるお酒として食中酒として煮物や揚げ物特に天婦羅など幅広い料理との相性もいいです。お酒に趣を持っていきたい場合は、淡い魚介(タコ、イカ、白身、青魚)や淡く自己主張のない肴や塩気がある淡い肴で、やや冷やしてから燗酒としてお楽しみください。
◆原料米:五百万石 ◆日本酒度:+4 ◆アルコール度数:14~15度 ◆精米歩合:60%