| 確かに甘い酒・・・けれど酸があるがゆえに驚くようなバランスを醸し出す 長野地酒 千曲錦 帰山 参番純米吟醸生酒 帰山・・・蔵のコンセプト 淡麗辛口酒と対極の酒質を備えた、甘酸調和・濃醇旨口純米酒 10人の内1人でも「これでなければと言われるような個性の光る地酒として存在したい まずはお酒の色で驚く・・・正真正銘の琥珀色である 香りは穏やかながらも、これからはじまる押し寄せる米の旨みを予感できるはずです。 さぁ～ひと含み・・おっ！おっ！おっ！・・・初めての濃厚な米の旨み けれど、ここからが帰山の魅力に触れて頂き、感じて頂くところに突入！！ これだけの米の甘さを感じてしまえば、あとに思い浮かぶことといえば“くどさ”である。 おっとどっこい！！！！！！！！！！！！ これこそ、誤解されているといってもいい“日本酒に含まれる酸”の良さがどなた様にもわかりやすく理解して頂け、きっと、ファーストキスのようにいつまでも忘れることなく思い出に残るお酒となるでしょう。 そして、辛口派のあなたにとっても“これはこれで、たまにはいいかなぁ～”と思って頂ける一酒となることでしょう。 もうひとつ、少々、管理に気を使わずとしても劣化するようなタイプのお酒でもありません。 そして、ご案内する帰山参番純米吟醸の生バージョンです。 フレッシュ感あふれ、火入れバージョンに比べれば少しすっきりとしたタイプとなっています。 |
| ★商品の包装・ラッピング ご希望の場合はこちらから ※下記項目はすべて総額表示です。 | ||||||||||
|
||||||||||
<生酒の保管と熟成について>
|
||||||||||
