黒龍 愛山大吟醸純米酒「愛山」 兵庫県特A地区 幻の酒米と言われる「愛山」を100%使用した純米大吟醸です。 上立ち香はベリー系の香りにシャッキとした青物果実系の香りを加えたような、甘く爽やかさのある香り。 派手ではないですが優しく心地よい香りに期待が膨らみます。 口に含むとトロリとした呑み口、そして凝縮された愛山の旨味が一気に広がります。 味わいは濃厚でありながら綺麗で透明感のある旨味み、後に心地ち良い酸のキレでサッパリとした余韻。 濃い!旨い!でもサッパリ! そしてもう一杯!! しっかりとしたボディ、しかし、それを重く感じさせないのはクリアな旨味と上品な酸の織りなす絶妙なバランスの成せる業。 このハイクオリティな酒質、流石は黒龍です。 あぁ・・・気が付けば4合瓶はもう空に・・・そんな呟きを漏らす飲み手もちらほら。 出来ましたら、2本は置いていただくことをお勧めします。 |