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素材感とやわらかさと香ばしさを堪能
大分 久保酒造「黒麹・三段仕込み」25度 大分県宇佐市の久保酒蔵限定流通の麦焼酎「久保」。
素材は愛媛県産のマンネンボシ（万年星）という裸麦を使用。 蔵元らしいやわらかながらも黒麹らしく口に含むと押し寄せる麦本来の香ばしさと麦の甘み・・・さらにくどさを感じさせない黒麹らしい切れをお楽しみ頂けます。 当店のお客様で麦焼酎を求められる大半の方は、よく見かけるナショナルブランドの「飲みよい」という味わいの麦焼酎を求められる方が多く存在していました。 少しずつ新しいご提案として「飲みよいということだけではなく味わいのご提案」をさせて頂いてきました。 ようやくお客様も「飲みやすさ」から「麦焼酎本来の素材感の美味しさ」を理解して頂けるまでになってきましたので、これまで味わい派の入門酒として取り扱っていた久保酒造の郷（むかう） を取り扱っていましたがお客様の舌も育って参りましたので、さらに本格的な味わい派の蔵元限定酒を取り扱うことにいたしました。 この蔵元の最大の売りは、口当たりのやさしさです。
素材感を味わいたい方に飲んでいただきたい麦焼酎です。 旨味も存在しているので芋焼酎派の方にも口にしていただきたい銘品です。 ロック、ストレート、湯割り、濃い目の水割りで
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<生酒の保管と熟成について>
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