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単に飲みよいだけではなく味わいを求められる方に 本格麦焼酎 大分 久保25度
大分県宇佐市の久保酒蔵限定流通の麦焼酎「久保」。
宇佐平野で収穫された上質の裸麦（一番麦）と宇佐平野驛館川の伏流水を仕込み水とし白麹、常圧蒸留の焼酎。年産２００石の少量生産という希少性。 当店のお客様で麦焼酎を求められる大半の方は、よく見かけるナショナルブランドの「飲みよい」という味わいの麦焼酎を求められる方が多く存在していました。 少しずつ新しいご提案として「飲みよいということだけではなく味わいのご提案」をさせて頂いてきました。 ようやくお客様も「飲みやすさ」から「麦焼酎本来の素材感の美味しさ」を理解して頂けるまでになってきましたので、これまで味わい派の入門酒として取り扱っていた久保酒造の郷（むかう） を取り扱っていましたがお客様の舌も育って参りましたので、さらに本格的な味わい派の蔵元限定酒を取り扱うことにいたしました。 この蔵元の最大の売りは、口当たりのやさしさです。
そして、素材力の素直な味わい・・・裸麦の貴賓ある甘さと麦らしい香り。 素材感を味わいたい方に飲んでいただきたい麦焼酎です。 旨味も存在しているので芋焼酎派の方にも口にしていただきたい銘品です。 ロック、ストレート、湯割り、濃い目の水割りで
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<生酒の保管と熟成について>
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