大人の雰囲気を感じて頂ける飲み飽きのしない
和歌山 純米大吟醸山田錦無濾過生原酒直汲み「南方」1800ml
≪開栓後何度も飲んでみました≫
ほどよく邪魔にならない純米大吟醸の貴賓さを感じる吟醸香としっかりとした米の旨みは感じるものの高精米らしい透明感がありくどさを感じさせず、純米らしい爽快感が貴賓ある切れを感じさせてくれます。
純米であるがゆえに時を重ねるとともに、さらにしっかりとした旨みと一体感が生まれ、より一層の高品質・高精米の良さが感じられるものと期待できます。(春のコメント)
お酒だけを楽しむのではなく淡い味わいの白身魚や生臭さが気になる青魚などの造りや焼き魚、干物などや天婦羅をなどを肴として、香りと米の旨みのお酒の良さも残しつつ楽しんで頂けるものと思います。
世界一統の命名者は、早稲田大学の創立者であり第18・17代内閣総理大臣をつとめた大隈重信氏。また世界の博物学や民俗学に大きな業績を残した南方熊楠氏(みなかたくまぐす)は、この蔵の創業者である南方弥兵衛の実子にあたるという由緒ある蔵元でもあります。
また、特別に「全国新酒鑑評会」用に仕込まれたお酒ではなく、一般販売されている【超特撰 特醸大吟醸<イチ>】にて平成16年より4年連続で「全国新酒鑑評会」金賞受賞している和歌山でも技の高さがある蔵元でもあります。
現在の全国新酒鑑評会において技の高さと指標となる勲章となる入賞を考えたなら純米大吟醸を造らず大吟醸を醸します。あえてそのような路線ではなく、みなさんに飲んで頂き楽しんで頂くための蔵元最高峰の純米大吟醸ということで蔵元自らの名字を製品名としている蔵元こだわりの≪南方シリーズ≫として発売されました。
≪このお酒は何をしてくれるのでしょうか≫
ギトギトの香り芳醇系のお酒が重たくなってきたとお感じの方々で、魚介を中心とした和食を囲みながら時間をかけて語り合ったり、大切な取引先の方と商談をしたり、時間と料理と会話をトータルで楽しむことを大切にしている女性の方や夫婦の、家族の何かの大切な記念日に楽しんで頂けるちょっと大人の雰囲気を感じて頂ける飲み飽きのしないお酒です。