適熟らしい米の旨みと高垣酒造としては珍しい切れの良さと口当たりのやさしさ
高垣酒造 和歌山 R2BY 流霞 しぼりたて本醸造生原酒(直汲み)720ml
701号酵母の酸味とアルコール度数19度の強さの効いたインパクトでフレッシュさを演出しておりますが、無濾過の分、舌触りは柔らかく女性にも人気の飲み口です。
そのままか、冷やして、またはオンザロックでお召し上がりください。
冷やし過ぎ、温め過ぎで強く辛味や個性を感じた時は、珍味(塩辛、酒盗、ウニ、チーズもの、発酵もの)の肴とご一緒にお楽しみください。もし「まずい」「美味しくない」と感じられたときは、飲用温度、もしくは食べ合わせの料理の味わい(マリアージュの不一致)、グラスの形状、口にするタイミング・・・・いずれかがずれていることがほとんどです。
【原料米名】米(国産)、米麹(国産米)、醸造用アルコール
【精米歩合】70%
【アルコール度】19度
【精米歩合】70%
【アルコール度】19度