和歌山 高垣酒造 龍神丸純米大吟醸袋吊るし雫取り生原酒720ml

蔵元きっての最高峰となる純米大吟醸酒で、任世杜氏初挑戦の高精米の龍神丸となります。
兵庫県産山田錦を全量使用。なんと超贅沢な精米歩合３５％まで磨いたお酒でさらに「袋吊り＆ポタポタと滴り落ちる雫取り」でとても時間と手間をかけた任世杜氏の軍神のお酒です。
【口にしてみました】　2023.6.25開栓
龍神丸らしいくどさのない香りもあり、ファーストアックにおいても高精米ということで雑味のない、とてもキレイな甘味と若いながらの旨味が感じられます。その余韻に浸ることもなく、中盤から訪れる若さも手伝ってのキレの良さも魅力的なひとつとしてお愉しみ下さい。そして見逃しくてほしくない向きあい方として、飲用温度、合わせる料理、グラス、熟成等は、もちろんのこと、素面だけでご評価するだけではなく、酔いの高まった頃にも口にしていただき、今一度の評価をしてほしいと願うところです。
〇高価なお酒です。しっかりとお酒と向き合ってください。
〇今は、とくに冷蔵庫から出してすぐに口にしないでください。
お届け時には、開栓から日々変化する龍神丸純米大吟醸の経過レポートも同封いたしますので、一読していただき参考にされお楽しみください。
またこだわりのお洒落な木箱入りですので、お世話になった方へのギフトにも最適です。これからのクリスマスや年末年始用としていかがでしょうか。
※高価なお酒なので口にしてみたいが高価すぎて口にできない方向けに【量り売り】をご用意させていただいていますので一度は口にしてみてください。
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