まろやかなコクとキレキレキレ　滋賀　藤本酒造 神開(しんかい)純米生原酒激辛口＋19 1800ml

滋賀と三重の県境にある甲賀市にある蔵元。とある展示会でご縁をいただいた蔵元です。 口に含んだ時から襲ってくるかのようなボディーではなく、+19とは思えぬ米の旨み。 ここからが激辛口＋19の物語がはじまります。完全発酵を追い求め限界まで高めた激辛口。度数も19度と高め、さらに酸もやや高めということで、キレ！キレ！キレ！をお楽しみいただけます。中華の甘酢、豚角煮、すき焼き、焼肉たれ・・・何なりと口の中をウォッシュ＆リセット。ただそれだけではなく淡白で料理の味わいに苦渋味を含む料理などともお楽しみいただけます。また同じ料理や肴と共に、常温、人肌、ぬる燗、さらに加水冷・燗、燗冷ましなども含めて結果の違いも愉しんでみてください。 原料米:滋賀県産日本晴　60％精米　日本酒度:＋19　酸度:1.7　アルコール:19.2％