限定 秋田 白爆 にごり酒 どPINK (ピンク) 確かに近年、活性にごり酒は多彩なものが発売されています。 甘くて濃厚なものから、すっきり爽やか系、まさしくモロミでしょうと言いたいどぶろく系、それに加え、天井まで吹き出してしまう活性のものまで・・・超多彩ににごり酒を楽しめるようになりました。 その中で、ひと際目を引くのは、一見、かわいいピンク色したにごり酒。 その名は、「ど・ピンク」・・赤色酵母使用により、モロミがピンクになっています。 かわいい色しているから一瞬誤解してしまいそうですが、飲めばやはり濃厚爽やか系のこの蔵元らしい活性にごり酒です。味わいの濃いつまみなどともに、マッコリーのようにもお楽しみ頂けます。 開栓時、吹き出し注意です。 【おことわり】 24年度産白瀑にごりどPINK (ピンク)については、醸造工程の関係からこれまでの味わいとは違っております。後口に苦味・渋みを感じます。ややしっかりとした素材力のある肴や脂のあるものとお楽しみください。 |