※おひとり様用簡単燗酒、冷酒に汎用　陶器アイスペール小

本来はおひとり様用のアイスペールです。
しかし使いようによっては、日本酒、焼酎、他のお酒やタレなどを温める。冷たくする。保温する。といった具合にお使いいただけます。お客様自身でいろいろなアイデアを思い浮かべてのひとつご用意されておくのはいかがでしょうか。
当店の飲食店では、冷たいお酒を温めるとどんな味わいになり、さらにもうひとつ踏み込んだアプローチで同じ料理と合わしていただいたとき、冷たくと温めたお酒で口の中で生まれる「美味しさが変わる」という新しい発見や温める意味をお伝えするツールとして活用しています。
口径　約10.5cm　高さ　約11cm　(専用ツル付)　※銚子、お酒は含まれていません。 【酒】

燗器としての使い方

≪使用方法≫
① 一度お湯を入れ外・内容器共に温め、再度外容器新しい お湯をはる。(特に冬場は器が冷たくなっているので必須。)
② お酒を銚子(グラス)に入れてじっくり温める。特に冷えて いるお酒を入れる場合、時間がかかります。 保温以外にこの酒器で温めようとする場合についての、試し燗、 ぬる燗の時は、お湯の量の半分以下(1/3程度)にお酒の量を調整。 または一度、銚子(グラス)を温めてからお酒を注ぐ。 のでお急ぎの場合は、電子レンジで七分程度まで温める。
③ お酒を容器に入れ適温になるまで待つ。グラス、猪口に継いだ とき冷めてしまうのでお酒をやや高めの温度にして持っていく。 グラス、猪口を温めておくなどの配慮を。 ≪その他使用方法≫
日本酒に限らず焼酎の燗(前割りをしておいて)にも使えるし、夏場は氷水を容器に入れて冷酒用として、焼酎の前割りを冷たくして水割りとして使えます。水臭くならないし温かくなっていくのも違うからお薦めです。
≪おことわり≫
当店会員様向けの備品となります。容器のみのお買い上げはできません。必ずお酒等のご注文をお願いします。お酒1800ml1本相当につき陶器アイスペールは1個とさせていただきます。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。