【蔵元超限定】蔵元らしい高品質超辛口純米吟醸 三重 瀧自慢純米吟醸山田錦×吟風 チャレンジのお酒として色々な酒米を使って毎年造り上げられる限定酒。 今回ご案内のお酒は、北海道酒造好適米の吟風と日本酒度+10という超辛口タイプ。 伊賀産山田錦と吟風とのコラボから生まれるお酒は、 高精米らしいクリアーな中に、山田と吟風のこの旨みが感じられながらも、喉越しもよくキレの良さも手伝って食中酒としての位置づけをなんなくこなしてしまう貴賓ある蔵元らしいお酒となっています。 酒米 三重山田錦・北海道吟風 精米歩合50%・55% 日本酒度+10 酸度1.5 |