これぞ！和歌山のフレッシュビンテージ　和歌山 中野BC 2016BY裏超久秘蔵純米吟醸生原酒1800ml

これぞ！和歌山のフレッシュビンテージ。世の中にフレッシュビンテージというカテゴリーが存在しない時代から、フレッシュビンテージ酒のパイオニア的に位置する蔵元として一部の飲み手、酒販店より高い支持を得ておりました。

しかしながら近年、脱フレッシュビンテージという路線にシフト。その路線変更の中で、ある意味、まだー５度の冷蔵の中で眠っていたお酒が存在していたことは大変喜ばしいこと。

フレッシュビンテージ酒の良さを、まだしっかりと体感されていない飲み手の方に、是非、一度愉しんでほしいと願うところであり、そして成熟しつつある日本酒の世界観を広げていただくチャンスにしてください。

８年の時が磨いたお酒は、大変口当たりやさしく、濃醇でまったりということでなく米の旨味も膨らみのある素直な味わいであり、切れの良さもある辛口白ワインと同様な楽しみ方で、まずはお試しください。

冷やしてだけではなく、常温、やや温めることもお忘れなくお愉しみください。きっとこれまでにないフレッシュビンテージの魅力を垣間見ることになるでしょう。