余韻を心ゆくまで愉しみなされ
しみじみさん
甘味、香り、酸味、苦渋、粗さなどの余韻が長く続き、チビチビとお酒を口の中でゆっくりと味わうタイプ。
- ゆったりとした気持ちで向き合っていただき、口に含んだ時からはじまる味わいのグラデーションをスローモーションで愉しんでいただけるタイプ。
- お酒のふくらみ、ふっくら、ふくよか、ポッチャりさと相反する辛味、酸味、苦渋、粗さなどが織りなすデキゴトを愉しんであげていただきたいタイプ。
- 食べ合わせ、飲用温度、グラスの形、シーン、酔いのレベルなどのアプローチを変化させることで、いろいろな顔を見せてくれる魅力深いタイプ。
