確かに違うこれまでの芋焼酎とは　一言でいうならエレガント芋焼酎　吉助25度720ml

価格:	¥1,409 (税込 ¥1,550)
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霧島酒造創業者江夏吉助の名前が付けられた芋焼酎です。
商品は自信を持ってお勧めできるものだからこその酒質だからこそのものでしょう。

麹も南九州産さつまいも１００％使用した芋麹。
実際に試飲された方のコメントは、一言でいうと香り、口当たりは「貴賓・優雅・エレガント・・・・」そんなことが似合う焼酎とのこと。

白麹らしく吉助白の方が甘味を感じるられ、黒麹はコクがあり切れの良さを感じられるとのことです。

次回発売は、初春となる予定。
その時には、赤芋の吉助が発売になるということ。年２度の発売になる予定の限定焼酎です。

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。