全国の地酒
今月の店長おすすめ一酒
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ようこそ、みゆきやへ 実際に何をどう選んだらよいかわからなくて当たり前ですよねぇ。 とりあえず迷ったら “店長が自信をもってお薦めできる 今、もっともいちおしの商品” をご案内しています。 | ||||
| ≪とくに日本酒について≫ いくら私が“お薦めだ！”といっても嗜好品ゆえにすべての方に“旨い！”と言って頂けるものではないと思っています。 そこで大きな分類となりますが“日本酒に親しまれて間もない方”や“わかりよい”“無難”といったタイプの日本酒と日本酒の経験が豊富で“多彩な味覚を楽しまれている方向け”を分けてご案内させて頂いています。 | ||||
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◆日本酒編(わかり良いタイプ) 三重 作 山田錦 純米吟醸 源乃酒 1800ml 三重 作 山田錦 純米吟醸 源乃酒 720ml ◎香り★★★★☆ ◎ひと含みした時の米の旨み(米の甘み)★★★★☆ ◎喉越し★★★☆☆ ◎切れの良さ★★★☆☆ ◎飲み方 ロック・氷ひとつ・冷して・やや冷し・常温 ◎楽しみ方 お酒だけ楽しむ・肉料理の塩焼き・煮漬けなどと楽しむ
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◆日本酒編(個性を楽しむタイプ) 岐阜 中島醸造 小左衛門 濃口純米88％1800ml 岐阜 中島醸造 小左衛門 濃口純米88％180ml(お試し量り売り) ◎香り★★★☆☆ ◎ひと含みした時の米の旨み(米の甘み)★★★★☆ ◎喉越し★★☆☆☆ ◎切れの良さ★★★★☆ ◎飲み方 ロック・氷ひとつ・超冷して・冷して・やや冷して ◎楽しみ方 お酒だけ楽しむ・煮つけ等の和食と楽しむ・肉料理の塩焼きなどと楽しむ・こってり肉料理と楽しむ
長野 千曲錦 参番純米吟醸1800ml 長野 千曲錦 参番純米吟醸720ml 長野 千曲錦 参番純米吟醸180ml(お試し量り売り) ◎香り★☆☆☆☆ ◎ひと含みした時の米の旨み(米の甘み)★★★★★ ◎喉越し★★★☆☆ ◎切れの良さ★★☆☆☆ ◎飲み方 ロック・氷ひとつ・超冷して・冷して・やや冷して・ぬる燗・上燗 ◎楽しみ方 お酒だけ楽しむ・煮つけ等の和食と楽しむ
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◆芋焼酎編(わかり良いタイプ) 東酒造 世華 白 ２５度1800ml 東酒造 世華 白 ２５度720ml ◎香り★★★★☆ ◎素材感★★★☆☆ ◎口当たりの柔らかさ★★★★☆ ◎切れの良さ★★★★☆ ◎飲み方 ロック・水割り・湯割り・氷ひとつ ◎楽しみ方 煮つけ等の和食と楽しむ・肉料理の塩焼きなどと楽しむ・こってり＆肉料理と楽しむ
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◆芋焼酎編(探るタイプ) 東酒造 皇神２５度1800ml 東酒造 皇神２５度720ml ◎香り★★★☆☆ ◎素材感★★★☆☆ ◎口当たりの柔らかさ★★★★☆ ◎切れの良さ★★★☆☆ ◎飲み方 ロック・水割り・湯割り氷ひとつ・冷して ◎楽しみ方 お酒だけ楽しむ・生魚と楽しむ・煮つけ等の和食と楽しむ・肉料理の塩焼きなどと楽しむ 《店長コメント》 あの魔王をつくりあげた杜氏さんの自信作。魔王を飲まれた方ならご存知のように、芋らしいというべき芋焼酎ではなく、黄麹をつかった焼酎らしく芋らしくない貴賓ある香りと熟成ならではのやさしい口当たりと芯に旨みを感じ、飲み飽きないお酒ですよねェ。 この皇神もそんな芋焼酎で、芋らしくない貴賓ある香りと熟成ならではのやさしい口当たりと芯に旨みを感じ飲み飽きない、これからの季節にピッタリのお酒で、黄麹ベースであるゆえに生魚にもあう焼酎です。 | ||||
◆麦焼酎編 大分 久保酒蔵 やばの古城 25度 1800ml ◎香り★★★☆☆ ◎素材感★★★★☆ ◎口当たりの柔らかさ★★★★☆ ◎切れの良さ★★★★☆ ◎飲み方 ロック・水割り・湯割り・炭酸割り・氷ひとつ ◎楽しみ方 煮つけ等の和食と楽しむ・肉料理の塩焼きなどと楽しむ・こってり肉料理と楽しむ 《店長コメント》 大麦100％で造られたやばの古城は、大変、癖がなく素直で喉越しがよく、口当たりも熟成ならではの柔らかさとまろやかさを感じて頂け飲み飽きしない切れのある麦焼酎で、飲みやすさと喉越しを大切にしている方にお薦めです | ||||
◆リキュール編 夏バテ気味の方に、疲労回復・・・ 和歌山 すいうめ酒1800ml 和歌山 すいうめ酒720ml 和歌山 すいうめ酒180ml(お試し量り売り) ◎香り★★★★☆ ◎素材感★★★★☆ ◎口当たりの柔らかさ★★★★☆ ◎切れの良さ★★★☆☆ ◎飲み方 ロック・炭酸割り・氷ひとつ・冷して ◎楽しみ方 お酒だけ楽しむ・お風呂上り・酒やすめ・カクテルベース・料理ともに
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◆その他 夏バテ気味の方に、疲労回復・・・ 長野 遠藤酒造 造り酒屋のあま酒1800ml 長野 遠藤酒造 造り酒屋のあま酒900ml ◎香り☆☆☆☆☆ ◎素材感★★★★★ ◎口当たりの柔らかさ★★★★☆ ◎切れの良さ★★☆☆☆ ◎飲み方 冷して・ヨーグルト割り・牛乳割り・凍らして・生姜、抹茶、ジャムを入れて ◎楽しみ方 ご飯を食べる時間がないときのカロリー補給、肉体疲労時、頭が疲れていて思考力低下のとき、子供さんの受験勉強、テストのときに 《店長コメント》 「あま酒」には体のエネルギー源となるブドウ糖を始め、必須アミノ酸やパントテン酸・ビタミンB1・B2・B6・ビオチミン・ニコチン酸・葉酸・パンテトン酸・カルシウム・鉄分など必須ビタミン類が多く含まれています。“脳の唯一ともいえるに近い栄養素は、グルコースというブドウ糖だ”そうです。(ブドウ糖といえば・・・そう点滴がブドウ糖ですよね。あま酒のブドウ糖は天然だぞぅ～) | ||||
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<生酒の保管と熟成について>
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