全国の地酒
ある女性の方が燗酒にはまった！！
| 【ドキュメント】ある女性の方が燗酒にはまった！！ 30代前半で少しだけぽっちゃり気味のかわいい女性です。・・・・がお酒が大好きな方です。 ご縁を頂くまではビール党でした。 そして、焼酎ブームになり焼酎をよく飲まれるようになり、特に芋の味わいがしっかりした黒麹の水割りが好きでした。色々な芋焼酎をご案内するなかで、黒麹の良さだけではなく、白麹、黄麹の美味しさにも挑戦してみませんかというご提案をさせて頂きました。 特に寒さが厳しくなってきた頃に白麹で比較的味わいのしっかりした芋焼酎のお湯割りを飲んでみてほしい、この焼酎の良さを探してみてほしいというご提案をさせて頂きました。 半信半疑で不安げにお買い上げ頂き、後日ご感想を聞いたところ「心がゆったりとして穏やかな甘みが気に入りました。」とのことで、これ以来、水割り用とお湯割り用を分けてお買い上げ頂くことになりました。 そして、それから1年が立ち少し肌寒くなってきた頃に「日本酒の燗酒飲んでみません?」 というご提案をさせて頂きました。さすがに日本酒といっただけで抵抗感はこれまでの中で最大のものでした。 そこはすこし強引だったかもしれなかったのですが、このお酒の燗を１本でいいので飲んでくれませんかとちょっとだけご無理を申しあげました。 お買い上げの節には、温め方、飲用温度をちゃんとお伝えしてお帰り頂きました。そして、また、後日、感想を聞いてみると「日本酒って美味しいねぇ！」という答えに勧めておきながらも自分もびっくりでした。「多分、ごれまで飲まれた日本酒、特に燗酒として美味しいお酒とご縁がなかっただけですよ。これからはあまり日本酒ということだけで抵抗をもたず楽しんでみてくださいね。」それ以来、何度かに一度は燗酒をお買い上げ頂けるようになりました。 ただ、そのお酒は限定酒であったために途中で品切れたために、何か、お薦めして下さいとのご要望にこれだったら理解でき、美味しいと感じて頂けるだろうということでご案内したのが20BY諏訪泉阿波山田純米酒でした。 もともと熟成の足が遅い山田錦・・・そろそろ旨みもしっかりのり、アルコール感もやわらかくなっている頃なので、これを飲んでみてほしいということでお薦めしました。 そして、後日、バッチリでしたとのことでした。 そんなわけで今回ご案内したい20BY諏訪泉阿波山田純米酒は、燗酒の美味しさをご理解頂きやすく、燗酒に親しみもって頂けるものとしてお薦めいたします。是非、燗酒に抵抗があるお客様や燗酒の美味しさを理解できないというお客様にも口にして頂きたいお酒です。 もし、仮に口に合わなくとも、本格純米酒として冷や、常温でも十二分に美味しく味わって頂けます。 |
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<生酒の保管と熟成について>
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