0度冷蔵で時を重ねたお酒です
28BY臥龍梅開壜十里香純米大吟醸1800ml
0度冷蔵で時を重ねたお酒です。まさしく香り芳醇系のお酒で、どなた様にもまろやかさ、米の旨味、余韻を堪能していただけます。熟成の過程で生まれてしまう若干の熟成味も飲用温度と肴の味わいをしっかりと考えていただければ、若いお酒にはないステキな味わいとの出会いが生まれます。大きく尖った味わいを有するわけではありません。口にした瞬間があなたとこのお酒の出会いです。そこから「このお酒をどう愉しもうか」と考える愉しさをも是非お酒のもつ魅力としてお楽しみください。温めも違う味わいに出会えて、あなたの日本酒ライフの裾野を広げます。
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<生酒の保管と熟成について>
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