蔵の売店のみでしか買えない天孫降臨 宮崎　神楽酒造　限定天孫降臨25度900ml

価格:	¥953 (税込 ¥1,048)

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【激レア】蔵の売店のみでしか買えない天孫降臨が入荷 もともとまろやかで芋の甘みが感じられ、やわらかな飲み口で飲みよい天孫降臨ですが、一般販売のものよりさらに1年以上熟成され蔵の売店のみでしか買えない天孫降臨が、なぜか入荷しました。 違いを確かめてみませんか。 大変レアですよ。という言葉もいらないくらい確かに旨いわ！ ２５００円クラス以上の品質を有するものとしてお勧めいたします。 まずはその品質の高さを知るにあたりストレートでお楽しみください。 それ以降は、お客様の好みでお飲みいただければと思います。 ロック・湯割り・ストレートで お客様の中には、スーパーなどで見かけたので同じだろうということで買ってきて飲んだらまるっきり違ったということで、ようやく私の申しあげたことがわかったお客様もいらっしゃいました。いかにこの天孫降臨が別物かを知ったという笑い話まで生まれています。

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<生酒の保管と熟成について> ◆冷蔵設備 氷点リーチイン11面 氷点１坪冷蔵庫２基 +３度１坪冷蔵庫１基 +３度半坪冷蔵庫１基 +10度半坪冷蔵庫１基 -5度半坪冷蔵庫１基 当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。また予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。また同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。 庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。