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2023.1月メルマガ
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は当店をご愛顧いただき本当に
ありがとうございました。
おかげさまで新しい年を迎えることが
できました。心より感謝申し上げます。
〇12月初旬より多くのご注文をいただき、スタッフも 一生懸命発送を頑張っていただきましたが、発送を 上回るご注文が何日間も続くという「予想外」の事態に。
そのためこれまで以上にお届けが大変遅くなって しまったお客様について深くお詫び申し上げます。
そのため例年は実店舗においても、ご注文いただいた 発送をこなすために、ご来店のお客様については、例年 2-3日間予約のお客様のみのご対応させていただいたのが 今年は「予想外」の1週間という期間になってしまい地元の お客様には大変ご迷惑をおかけしてしまい地元新聞に お詫び広告を入れさせていただきました。
そんな状況の中で、働き方改革ということで、当店のような
小さな事業所でも労働時間の制約があり、少し前までのような
長時間勤務をお願いできない中での業務遂行でした。
とくに大切にしたのは「心の健やかさ」でした。しかし凡人です。
どんどんと積み重なるタスク。焦りも生まれ、イラダチも隠せず。
あらたに今さら新人さんを入れたとしても即戦力にはならないこと
から、これまでのスタッフに頑張っていただきました。
2023年、地酒みゆきやはどこへ向かうのか。
テーマーは「得意なことを活かす」
1、「日本酒ナビゲーター育成」を手掛けていきます。
顕著に世の中の「幸福感」「豊かさ」のモノサシが大きく変わって います。みなさんの肌感覚はいかがでしょうか。
「ステキなモノ」を所有する。手に入れることだけではなく「体験」「経験」 することから生まれる「デキゴト(精神的価値感)」が重要視されて きました。
元々地酒みゆきやとして開店以来掲げていた「お酒で熊野を元気にする」 を地元の方々と共に、熊野を訪れていただくゲストの方々に「ステキな 旅の記憶」をお土産に持ち帰っていただこうという目的で、まずはスタート していきます。
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019旅館部門で三重県において 最高ランクとなる4つ星を獲得した宿泊施設様のホールスタッフの方 からはじめさせていただくことになりました。
他の宿泊施設様とも現在お話を進めていたりもしております。 それらで培った、得られた情報をみなさまにもお届けし、とくに飲食店様に おいて、ご来店いただくお客様をこれまで以上の笑顔を生み出し繁栄や 他店との差別化にお役にたてればと思っております。
長年、熊野においでいただく方々をこつこつと銘柄に趣をおかず 「デキゴト(精神的価値感)」もお客様満足を生むうえで、とても大切な要因で あると考えられ、超繁盛店に成長された宿泊施設様のをご紹介いたします。 熊野を訪れる機会があればお泊りいただければと思います。
南紀勝浦温泉 民宿わかたけ様
https://xn--u8jm5bwm.com/
南紀勝浦温泉 ホテル勝浦内海つばめ様
https://tabelog.com/wakayama/A3005/A300502/30005895/?cid=yo_y_das_shop&yclid=YSS.1001214534.EAIaIQobChMI3ce3oqS8_AIVk62WCh3v9wJeEAAYASAAEgKXMPD_BwEl(クリックGO)
同じ小説であっても、同じテレビドラマでも、いつも観ている景色でも、あなたの 意識や向きあい方が変わると感じ方や見え方も変わったり、感動するところも 変わったりもします。
お酒も全く同じで、いつも口にしているお酒であったとしても、あなたの意識や 向きあい方、アプローチを変えると味わいや感動の質や大きさも変わります。 昨年のお話しとはなりますが、今ではSAKEジャーナリストとして、国税局の セミナーにお招きをされる雲の上の人に成長された木村咲貴さん (私にとっては 木村咲貴ちゃんですが、、、笑 )。
その木村さんが「当みゆきやの的場」と出会ったことで、ライターとしてのスタンスが
確立したというお話を書いていただいています。興味があればお読みください。
https://jp.sake-times.com/special/interview/sake_sake-journalist
令和3年度龍神丸シリーズ 底がみえて参りました!!
〇令和3年度龍神丸シリーズの720mlは完売!!純米吟醸は極少量あり。 このご案内でお買い上げいただけたとしても、店頭販売、他のサイトからの ご注文が入る可能性がございますので、正式受注メールをもって正式受注と させていただきます。
もう少しだけじっくりと育て上げている令和2年度龍神丸大吟醸720mlは、
もう少し在庫がございますのでお買い求めいただけます。
https://www.umai-sakeya.com/SHOP/list.php?Search=%E9%BE%8D%E7%A5%9E%E4%B8%B8