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2011.7.20メルマガ
サッカーの神様と熊野三山 なでしこジャパン・・本当におめでとう！ 延長後半戦の半ば・・・寝てしまっていました。 目が覚めるとPKの模様が流れていて「えっ！またもや同点にしたのか」 そして感動の優勝の瞬間をVTRで見て知りました。(トホホホ・・・) インタビューの中で「サッカーの神様のおかげかもしれません」 日本サッカー協会のシンボルマークの黒い鳥ご存知ですか？ 八咫烏（やたがらす）という神話に登場する３本足のカラスです。 八咫烏（やたがらす）は、日本神話に登場するカラスで神武東征の際に熊野国から大和国への道案内をしたとされるカラスで、熊野三山においてはカラスはミサキ神（神使）として信仰されており太陽の化身とも考えられています。 また熊野三山の熊野本宮大社、熊野那智大社、熊野速玉大社には、カラス文字で書かれた社の名が書かれてもいます。
八咫烏（やたがらす）は、三足の利、先導する鳥、賢い鳥ことから日本サッカー協会のシンボルマークにふさわしい霊鳥と採用されたのでしょうね。日本サッカー協会のシンボルマークは当店となり町の和歌山県那智勝浦町出身の中村覚之助のかかわりがあったとも言われていますし、今回も、なでしこジャパンの皆さんは、ワールドカップ出場前に熊野三山のひとつである熊野那智大社に必勝祈願にきていました。 さて本題に・・・・ 台風６号が日本本土に近づいています。・・・というより予想では紀伊半島南部がまともに進路として入っています。大型ですし、なにも起こらないこと祈りたいです。台風が去るとこの間のようなギラギラとした太陽がまた顔をのぞかし連日猛暑となることでしょう。 今回、ご案内するお酒は大変珍しいタイプのお酒です。 天領と一本義について精米:70% 醸造用アルコール添加 度数:１８度から２１度 無濾過生原酒・・・企画からみると本醸造。けれど口に含むとどなた様でも「単なる本醸造でない」が容易にわかるほどインパクトを感じるものと思います。長年、日本酒と付き合ってきた中でも、大変新鮮味のある新しいカテゴリーをつくってあげたいくらいのお酒です。 名付けてスーパー本醸造といっておきます。 ≪おことわり≫ 送料740円当店負担商品には制約がございます。ページ一読の上理解の上で送料740円当店負担をカートにお入れください。間違いのもととなることがあります。 https://www.umai-sakeya.com/SHOP/souryou-001.html 【ロックで飲みきれる量をグラスに入れて クビクビ飲んで旨いおすすめ銘柄 第一弾 】 ＜7/31まで送料740円当店負担 天領酒造 飛騨に旨し酒あり只今旨し 本醸造無濾過生原酒1800ml ＞日本酒度-9・・どんなに甘いのだろうと想像しちゃいますが、まったくそうではなく旨口であり、くどさのない切れの良いわかりよい酒質です。 1800ml https://www.umai-sakeya.com/SHOP/tenryo-016.html ＜7/31まで送料740円当店負担 一本義山田錦生原酒 ＞ 度数２０度・・・ウォー飲みごたえありそう・・あれあれあれあーれ・・しっかりとした山田錦らしい米の旨みはあるものの、口当たりはまろやかで度数を感じさせない・・うまっい、こういうタイプのお酒もいいじゃん 1800ml https://www.umai-sakeya.com/SHOP/ipoongi-001.html 720ml https://www.umai-sakeya.com/SHOP/ipoongi-001-72.html 【その他のロックで旨い日本酒】 ＜希少蔵出 作 吟醸悦乃智原酒 ＞ なにこれ・・・吟醸じゃないよ。もう大吟じゃんか・・・と思ってしまう濃厚芳醇な香りと期待を裏切らない米の旨みと吟醸らしい喉越し。コスパー間違いなし！ 1800ml https://www.umai-sakeya.com/SHOP/saku-001-genshu.html 720ml https://www.umai-sakeya.com/SHOP/saku-001-genshu-72.html ＜日本泉 吟醸無濾過生原酒ふなくちとり＞ 都心のど真ん中のJR岐阜駅の真ん前にある見上げるビルの地下に蔵がある?????そんな馬鹿なぁーーーー 濃厚芳醇な香りと期待を裏切らない米の旨みと吟醸らしい喉越し。こちらもコスパー間違いなし！ 1800ml https://www.umai-sakeya.com/SHOP/nihonizumi-gin.html 720ml https://www.umai-sakeya.com/SHOP/nihonizumi-gin-72.html ＜7/31まで送料740円当店負担 18BY超超久純米吟醸無濾過生原酒 ＞ 18BYより酒質を変えました。なにが・・・切れを良くしました。今までの超超久純米吟醸無濾過生原酒は、まったりと余韻を楽しむお酒でしたが、近年の辛口嗜好もあり香り芳醇でありながら切れの良いお酒として生まれ変わりました。進化した18BY超超久純米吟醸無濾過生原酒をお試しください。15BY、16BYはすでに品切れとなっています。 (※1800mlのみが対象となります。山田錦、備前雄町も対象外です。) 1800ml https://www.umai-sakeya.com/SHOP/116-w.html ◆すでに市場ではお目にかかれない喜楽里大吟醸・純米吟醸ギフトセットも販売しています。この機会に大切な方にお贈り下さい。(完全にフリーとなっています。) ※喜楽里大吟醸、早飲みされた方・・味のりがしていなくて米の旨みを感じらなかったなんていうことありませんでしたか。新酒時には、見えづらかった米の旨みも中盤にキッチリと感じられるようになっています。これは山田錦という本来おく手に現れる特質と酵母特質がこのような結果となった主な要因です。ロマンスグレーの大人と成長したお酒は、魚貝のお造りと抜群に合います。 ※喜楽里純米吟醸、早飲みされた方・・味のりがしていなくて米の旨みを感じらなかったなんていうことありませんでしたか。新酒時には、見えづらかった米の旨みも前半からたっぷりと龍神丸よりやわらかく貴賓よく感じられるようになっています。香りも時を感じさせない喜楽里らしいものを感じて頂けます。 ◆アサヒスーパードライ缶ビールセットAS-DN 会員様のみ送料無料で2800円にて予約受け付けています。(北海道・東北・九州・四国・沖縄を除く) ご注文は、お電話、FAXのみ対応となっています。 https://www.umai-sakeya.com/SHOP/as-dn.html ID miyukiya パスワード 231006 ◆青森田酒特別純米原酒・石川手取川特別純米田酒720ml×2本ギフトセット 希少の中の希少酒 もともと入手が困難な田酒そのもの年一度の原酒バージョンです。大切な方に贈られてはいかがですか。ロック、クラッシュドアイスがおすすめです。 https://www.umai-sakeya.com/SHOP/denshu-tetori-set.html |
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<生酒の保管と熟成について>
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