蔵元最長老の威厳と風格ある 和歌山 中野BC 超久2002(14BY)1800ml 元々熟成酒としてのブランド超超久。 その原点ともいうべき時代のお酒となります。-5度の環境下のもとで15年の時をじっくりと重ねたお酒は、度数を感じさせない柔らかな口当たりと15年の時を感じさせない熟成香としっかりとした味わいがあるもののキレの良い後口となっています。 焼鶏、みりん干し、蒲焼、煮付けなどのやや茶色の料理とよくあいます。またホロ酔いから口にしてください。 |
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<生酒の保管と熟成について>
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