黒糖のコクと梅酒の酸味と健康的だと受けています 吉村秀雄商店のくろうめ酒1800ml 店頭において吉村秀雄商店の梅酒やリキュールをご説明するとき、味わいは二の次に説明しています。 何よりもまずこの蔵元の梅酒やリキュールの特徴は、「アルコール感」を感じさせないところ・・俗に言う「酒臭くない」を説明させて頂きます。それを伝えるために試飲できる環境の方には、よくお家で安価なことからホワイトリカー(醸造アルコール)で漬け込まれた13度のものと若い純米酒で漬け込まれた熟成のしていない13度のものと吉村秀雄商店の13度のものを飲み比べて頂きます。 お客様のほとんどが口する言葉は 「度数が同じなら、同じようにお酒っぽい味わいだと思っていたけれど、漬け込むアルコールの質でこんなに違うんだということを知りました。」・・・「舌触りやキリッとしたお酒臭いものだけではなく、酔い心地や酔い覚めでも違いが現れますよ。」 さて本題の味わいは、 黒糖本来のビター感ある香りと味わいと梅酒の酸味がくどさのない味わいを醸し出します。また黒糖のミネラルと梅酒のクエン酸、日本酒のアミノ酸が含まれているので、お疲れの体に思いやりのドリンクとしてお楽しみいただけます。 ロック、クラッシュドアイス、お湯割で 梅、糖類、醸造アルコール、日本酒 ALC度13度 |