誰かに、『日本酒ってどんな飲み物？』と問われた中に、この日本酒たちのことが含まれているでしょうか？
遥か昔から伝え続けられてきた我国の国酒日本酒は、近年、すばらしい変化を遂げました。 口に合う口に合わないは別として、麹が醸した自然な日本酒の姿にふれてみて下さい。特に日本酒に対して偏見をお持ちの方に是非、一度飲んで頂きたい日本酒です。
また、酒通の方にとっても天然発酵炭酸入のすず音・スパークリゥ゛アン・臥龍梅のスパークなどは箸休めの如く、飲むと飲むの間の酒休めとしてお飲み頂くと爽やかになります。一度お試し下さい。
「ケーキに日本酒」??? 「何と邪道と思いきや」これらの日本酒たちはワインを思わせる酸味と甘味を楽しませてくれます。
すず音・スパークリゥ゛アンはスパークリングワインとして米米酒・リゥ゛アンは、白ワインとして、ひめぜん・花まるは、冬はホットワインとして夏はよーく冷して、またはグラスもお酒も冷凍庫で約１時間程度冷してみぞれ酒としてお楽しみ下さい。
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<生酒の保管と熟成について>
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