エコロジストの先駆・南方熊楠の生家
世界一統（和歌山）
和歌山県が生んだエコロジストの先駆者である巨星・南方熊楠の実家となる酒蔵。長年にわたってクオリティの高いお酒を作り続けてきましたが、約10年前ごろから、より質の高い酒造りを開始しました。そのブランド名を自らの名にふさわしい「南方」と命名し、多彩なラインナップを作り上げています。
近年はリキュールにも力を注ぎ、フルーツ王国和歌山の柑橘果実などを使った高品質なお酒を生産しています。
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<生酒の保管と熟成について>
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